水猪见火则死，见土成囚，见金得病，见水当官，见木则生。这些风水观念其实融合了生肖和五行相生相克的观念，可以理解为特定的环境因素可能对属猪的个体产生不同的影响。火、土、金、水、木五元素在不同的组合下，对猪的命运有着不同的作用。但这些都只是传统风水学的观点，缺乏科学的实证支持。在香港明师的方法中，对这些现象进行了解读和应用，但这并不能证明其理论的科学性。新方法如风水学中的刑猪和害猴等概念，可能是基于特定方位和生肖之间的相生相克关系来解读的。具体说来，猪生肖对应的是亥，如果某个方位来水对立亥向有刑伤，那就可能被认为是刑猪。害猴的概念也类似，对应的是申向的伤害。这些观念都是风水学中的一部分，需要结合具体的地理环境进行解读。
关于您提到的其他几个话题，比如家里老人死后坟头埋猪蹄、坟地旁边被埋死小猪以及猪突然闯进家里等，这些在风水学上可能被认为是镇物或者象征某种特殊的意义。但这些都只是传统观念下的解读，缺乏科学的依据。对于养猪场的风水问题，可能涉及到选址和布局等方面，需要根据具体的地理环境和风水学原理进行考虑。这些观念都是传统风水学的一部分，需要结合实际情况进行解读和应用。
最后需要强调的是，风水学只是一种传统文化和信仰的体现，缺乏科学的实证支持。对于这些现象的解释和应用，应该以开放、理性的态度对待，尊重各种信仰和文化传统，同时也要保持科学的思考和。在遇到类似问题时，可以结合实际情况进行考虑和决策。
